Đăng ký để nhận được thông tin khuyến mãi của
COTBACHBO.COM
ÍCH THẬN HOÀN - Mang lại niềm vui, sức khỏe cho người bệnh
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển sỏi thận. Chính vì vậy bài viết hôm nay sẽ giúp bạn nắm rõ sỏi thận nên ăn gì và kiêng ăn gì là yếu tố then chốt giúp ngăn ngừa và đẩy lùi căn bệnh này.
Hàng ngày, thức ăn khi vào đường tiêu hóa sẽ được chuyển thành các acid amin, acid béo, vitamin, khoáng chất… để cung cấp năng lượng duy trì các hoạt động thể chất và phát triển cơ thể. Chất thải dư thừa trong máu sau đó sẽ được vận chuyển tới thận, để thanh lọc và bài tiết ra ngoài theo nước tiểu. Dưới ảnh hưởng của nhiều yếu tố, nước tiểu bị cô đặc kèm theo sự gia tăng nồng độ các chất cặn bã đã tạo điều kiện để chúng kết tinh và hình thành viên sỏi thận. Do đó, Chế độ ăn uống ngày có tác động rất lớn đến nồng độ các khoáng chất trong nước tiểu, có thể làm thúc đẩy hoặc ức chế nguy cơ sỏi thận.
Chế độ ăn uống những loại trái cây nên ăn khi bị sỏi thận
Trong cam, chanh, quýt, quất,… chứa lượng lớn citrat có khả năng kiềm hóa nước tiểu, từ đó ngăn ngừa sỏi thận hình thành. Do vậy, chú ý tăng cường các loại trái cây này trong các bữa ăn hàng ngày là cách phòng sỏi thận hiệu quả.
Loại quả này có tác dụng lợi tiểu tự nhiên và thanh lọc cơ thể rất tốt. Việc ăn dưa hấu thường xuyên giúp giảm đáng kể nguy cơ sỏi thận.
Hàm lượng cao vitamin C tự nhiên trong táo giúp tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ lắng đọng khoáng chất trong thận. Ngoài ra, ăn táo thường xuyên cũng giúp kiềm hóa nước tiểu, giảm nguy cơ sỏi thận
Loại trái cây này chứa hơn 80% nước cùng nhiều vitamin A, C,… Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành món salad ăn hàng ngày.
Rau xanh rất giàu vitamin, khoáng chất và là nguồn cung cấp chất xơ chủ yếu vừa giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, duy trì cân nặng lí tưởng, giảm nguy cơ táo bón, giảm hấp thu các chất gây sỏi, từ đó gián tiếp làm giảm nguy cơ sỏi thận hiệu quả. Do đó, để điều trị tốt hơn bệnh sỏi thận, bạn nên tăng cường rau xanh trong các bữa ăn hàng ngày. Một số loại rau củ tốt cho người bệnh sỏi thận như: súp lơ, ớt chuông, bắp cải, bầu, bí,… Lượng rau củ quả tươi nên ăn khoảng 400 gram/ngày.
Do sỏi canxi oxalat chiếm tới 80% sỏi thận nên rất nhiều người nghĩ rằng cần tránh các thực phẩm chứa canxi để tránh tạo sỏi thận. Trên thực tế, đây là quan niệm sai lầm bởi thiếu hụt canxi sẽ khiến oxalat không được hấp thu hết và bị đào thải qua nước tiểu, dễ hình thành nên sỏi oxalat.
Nước giúp pha loãng, làm giảm nồng độ các thành phần trong nước tiểu; đồng thời thúc đẩy đi tiểu thường xuyên hơn, làm giảm thời gian nước tiểu lưu trữ trong đường tiết niệu; nhờ vậy giúp ngăn ngừa các thành phần canxi, oxalat, acid uric kết tinh tạo sỏi. Theo khuyến cáo, bạn nên uống ít nhất 12 ly nước mỗi ngày (tương đương 2,5 – 3 lít) để nhanh tống sỏi thận ra ngoài. Bạn có thể chọn nước lọc hoặc nước hoa quả, nước sắc Râu ngô, Mã đề, Kim tiền thảo… để uống hàng ngày.
Chế độ ăn uống với người bệnh sỏi thận là rất quan trọng, nhưng không có nghĩa là kiêng ăn tuyệt đối với tất cả các thực phẩm gây thiếu chất. Thay vào đó, bạn nên hạn chế và bổ sung ở một lượng vừa phải, dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn:
Nồng độ natri cao sẽ làm tăng nồng độ canxi trong nước tiểu, khiến chúng ta dễ bị sỏi thận. Đây cũng là lý do những người có thói quen ăn mặn có tỷ lệ mắc sỏi thận cao gấp nhiều lần so với những người khác.
Theo khuyến cáo, mỗi người trưởng thành chỉ nên sử dụng khoảng 1,5 gram muối mỗi ngày và không quá 2,3 gram (tương đương 1/2 – 1 thìa cà phê bột canh; 1 thìa nước mắm; 1,5 thìa xì dầu). Để làm được điều này, bạn cần chú ý hàm lượng muối trong các món ăn hàng ngày và hạn chế thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ đông lạnh chưa nhiều muối như cá biển, xúc xích, lạp sườn, dưa muối, kim chi,…
Nguồn protein dồi dào từ thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, tôm,…làm tăng lượng acid uric trong nước tiểu gây tạo sỏi uric – loại sỏi phổ biến thứ 2, chỉ xếp sau sỏi canxi oxalat. Ngoài ra, ăn nhiều thịt cũng làm tăng độ acid của nước tiểu khiến sỏi dễ hình thành và phát triển nhanh hơn..
Để ngăn ngừa sỏi thận, thay vì ăn quá nhiều thịt cá, bạn nên sử dụng protein thực vật để thay thế. Một số thực phẩm bạn có thể tham khảo để đưa vào bữa ăn hàng ngày là: các loại đậu (xanh, đen, đỏ, trắng), đậu hà lan, ngũ cốc nguyên hạt,… tổng lượng đạm trung bình là khoảng 150 gram/ngày.
Rượu, bia hay một số đồ uống chứa cồn khác làm tăng nồng độ axit uric trong nước tiểu. Do vậy, bạn nên hạn chế tối đa những đồ uống này để không phải đối mặt với những cơn đau quặn do sỏi thận gây ra. Lượng tối đa mỗi ngày là 25ml rượu 40 độ hoặc 88ml rượu 12 độ hoặc 220ml bia 4 – 5 độ.
Hy vọng rằng bài viết hôm nay sẽ giúp bạn nắm rõ sỏi thận nên ăn gì và kiêng ăn gì để có Chế độ ăn uống đúng nhé
